杨梅树是福建特产果树,其果实风味独特,营养丰富,备受消费者青睐。在全世界都重视食疗与健康的今天,杨梅因具有较好的药用价值,而更引起人们的重视。杨梅树全身是宝,它的根、干、枝、叶、果、核,均有很高的利用价值。种核含油率达40%,可提炼高级植物油。叶片可提炼香精,制造高级香水。根和枝干的表皮,富含单宁,可做染料,木材质地致密,可供细木加工之用。
杨梅的生长习性
杨梅喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。
地型对杨梅的影响
由于山地类型不同, 对杨梅的生长有不同的影响。
1、山麓坡地带:主要产区的杨梅以在山麓地带的最多。 由于地势较低,土壤含水量多,杨梅果实味道稍淡薄。
2、山间谷地:这类土层深厚而费,,杨梅果型大,品质优
3、陡峭山坡地带:这类土壤较薄,可实现果大.味美,但产量偏低。