许多人总认为只有大城市才能经营成功的花店，但是凯蒂的花卉事业却正好相反。因为留在乡下，才成就了现在的成功。
高中毕业后，留在乡下的凯蒂，在一个Zumba舞蹈教室担任教练，闲暇时候，喜欢大自然与花卉的她，总是在山里闲逛，有时找到一些自然的花草树枝作为素材，搭配花卉市场买来的花，自成一种插花的风格。
自学成才的她，所插的花获得许多人的赞赏，于是在工作的闲暇，凯蒂在家乡的一个婚礼公司担任兼职的插花与造型的工作。
2012年，凯蒂生了一场神秘的疾病，医生查不出来到底出了什么问题，她只能卧床修养。
卧床的几个月中，她认真的思考自己的生涯规划，她需要找到一个能让自己获得身心平衡的生活方式。
接近大自然让她放松，插花更让她获得愉悦的心情，凯蒂决定放弃舞蹈老师的工作，并专注发展自己的花艺事业。
2013年，凯蒂·戴维斯（KatieDavis）遇见了凯蒂·斯图尔特（Katie Stewart），二位凯蒂变成了好朋友，她俩很快的意识到了彼此互补的艺术与商业能力，于是决定一起工作。
这年的年底，他们成立了一家花艺公司Ponderosa＆Thyme。
戴维丝从美丽的大自然中获取插花的灵感，她总是能把人工栽培出来美丽鲜艳的花朵与大自然长出来，不知名的山野花、山野草混搭在一起，呈现出丰富细致的插花风格。
而另一位凯蒂，非常擅长开发市场，二位凯蒂携手合作，很快的就以山野花为特色的婚礼花卉布置，声名雀起，美丽的氛围，令人难忘的花朵、精美的风格和活动，Ponderosa＆Thyme的婚礼花艺服务，一场活动最低5000美金起跳，即使如此，整个夏天的档期，还是很快就被预定一空。
除了婚礼与宴会的插花服务外，凯蒂最成功的还是她独特的花卉研习营。
每年她俩会选择风光明媚的山林野地，除了有着丰富的自然植物与美丽的景观外，并有舒适的住宿环境，参与的学员与老师们，在那里住上三四天。
课程内容非常丰富，除了外出到森林里，采集山野花、山野草外，还有系列丰富完整的插花课程，包含审美的培养、个人创意的激发，餐桌布置、婚礼插花等专业课程。
凯蒂的花卉研习营，除了在家乡威拉米特山谷举办外，每年还会远赴国外，如2016年去了西班牙、英国。每次约2-4天的研习营，平均收费3500美金，并不便宜的课程，却经常一开设就满额。
凯蒂的花卉研习营之所以成功，最主要是因为，不只是培训的环境，包含课程的内容都不同于一般以技巧为主的培训计画，更重视对自然的审美情操与个人的心灵成长，让参与活动的人，体会到插花并不是技艺的培训，更多是创意的启发。
其实，琴棋书画诗酒花一直是中国文人向往的生活方式，也是当代生活美学最需要恢复的精神生活，当今社会开始流行起花艺，这是精神生活的启蒙，许多人在吃饱喝足之后，渴望从柴米油盐酱醋茶的日常生活中脱离出来，花艺正是一种提升审美的活动与兴趣。
然而，当今我国许多花艺的培训、花店的经营，还是停留在用大而无当的包装盒来强调昂贵的品味，花艺市场上充斥着那些低俗的花艺品味、匠气的形式，装神弄鬼的流派。对于自然的审美、植物的姿态、插花的意境与生活的诗意，全然没有感觉。
其实，花道不是一种技巧，而是在体会大自然与审美后的重新创造。
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