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用百合制作“百合豆腐”

   2017-03-22 650
核心提示:材料百合花2朵、豆腐1块、番茄1个、青椒1个、蒜头、鸡汤适量。做法1.百合花瓣以盐水洗净,滚水烫后备用;2.百合捞出,挤干水分
 材料
百合花2朵、豆腐1块、番茄1个、青椒1个、蒜头、鸡汤适量。 
做法
1.百合花瓣以盐水洗净,滚水烫后备用; 
2.百合捞出,挤干水分,备用;
3.番茄表面划十字,用滚水烫后,剥皮、切块备用;青椒洗净切块,豆腐切块,蒜头切片; 
4.油爆蒜片后,加入百合花瓣快炒,依次将青椒、豆腐、番茄倒入,淋入鸡汤,烩煮3分钟; 
5、起锅前用少许淀粉勾芡,放盐、糖少许,再淋上香油润色即可。  
 
 
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