自2012年以来，安顺市按照特色化、规模化、标准化、产业化、商品化发展思路，秉承“育好、扶好、管好、销好”的“四好”发展理念，做大做强做优金刺梨产业，让金刺梨成为带动农民脱贫的“致富果”。
从种植金刺梨跳出贫困到金刺梨破解石漠化生态之困，从几十亩初步试水再到培育百亿级大产业，安顺金刺梨实现“三级跳”，从无到有、从有到优、从优到强。一路走来，安顺金刺梨产业逐步向规模化、项目化、标准化、品牌化全产业链发展，打造成重要的生态产业、绿色产业、经济产业、扶贫产业、富民产业。
“育好”金果 催生产业
“我们现在有刺梨原汁、刺梨饮料、刺梨果酒等产品，在市场上供不应求……”西秀区双堡镇大坝村党支部书记陈大兴说。
12年前，大坝村是贫困村，人均年可支配收入不足2000元。
2008年，陈大兴试种23亩金刺梨，由此揭开了大坝村发展的新篇章。试种成功后，陈大兴带领村支两委制定产业发展、村庄建设规划，成立村级合作社，采取“支部+合作社+基地+农户”组织方式，实行统一技术培训、统一农资采购、统一技术管护、统一销售、分户管理方式，让金刺梨产业上规模。如今，大坝村金刺梨产业欣欣向荣，种植面积达5300亩，成为村民增收的支柱。
此外，大坝村从卖刺梨鲜果到开发金刺梨干红果酒、金刺梨白兰地、金刺梨饮料等系列产品，不断升级产业链；做好农旅融合文章，围绕赏花、摘果、度假等，开设农家乐、农家旅馆，形成集农家体验、观光、休闲、度假于一体的生态休闲旅游，实现一二三产业融合发展。
大坝村正走出一条“以金刺梨为主导产业、多产业融合发展”的特色致富之路。2019年，全村人均可支配收入达1.38万元，村集体经济收入达350万元。
以大坝村为核心的金刺梨种植是安顺市金刺梨产业发展的一个缩影。2011年，安顺市政府将金刺梨作为地方稀贵品种推广发展，相继出台《关于推进安顺金刺梨产业加快发展的意见》《安顺市金刺梨产业提升三年行动方案》和《安顺市金刺梨规模化产业项目实施方案》等一系列配套政策措施。把发展金刺梨产业作为重要农业特色支柱产业来抓，一届接着一届持续推进，因地制宜，科学规划，整合资源，加大投入，确保高质量可持续发展。
截至目前，安顺市金刺梨种植面积达30万亩，资金投入达13.5亿元，其中，财政投入3.5亿元，吸纳社会资本10亿元。挂果面积达10万余亩，覆盖55个乡镇，345个村（贫困村168个）2.4万户农户，并成功打造1个省级示范园区。
“扶好”企业 带富群众
走进关岭自治县沙营镇纸厂村金刺梨种植基地，村民秦德芬正在采收鲜果。秦德芬家曾是建档立卡贫困户，提到刺梨带来的变化，她说：“我家流转了13亩土地给合作社，每年3900元，来这里务工每天还有80元，只用忙三个月我就有6000元，家里开销基本不用愁。”
2017年，纸厂村抓住机遇成立村合作社，投资120万元在全村发展1200亩金刺梨种植产业，并按照“7:1:1:1”分红模式与农户进行利益联结，即产生收益后70%分给贫困户、10%分村集体、10%分村合作社、10%作为管护费。
“我们和贵州云上刺梨花公司签了3元每斤的保底收购协议，销售完全不愁，依托刺梨产业，有95户贫困户平均每户将增收3000元以上，下步我们还打算扩大到4000亩。”纸厂村副主任张兴燚说。据悉，贵州云上刺梨花公司投资8000万元，预计规模年产刺梨果酒1200吨，年总产值1.4亿元。
为更好利用金刺梨这一独有品种，充分挖掘金刺梨内在价值，实现金刺梨产业“接二连三”发展，延伸产业链提高附加值。安顺市按照“引进、培育、壮大”发展路线，通过优化营商环境，制定扶持政策，稳定发展预期，促进经营主体多元化发展，一大批行业龙头企业相继落户安顺，涌现出贵州天赐贵宝、春归保健科技、贵州云上刺梨花等12家金刺梨深加工企业，其中省级龙头企业1家、市级龙头企业4家，年加工能力达15万吨，生产产品10余种。
今年，安顺市12家企业共收购金刺梨鲜果1.4万吨，加工产品0.7万，产值达12亿元，带动2.4万户、9.52万人增收，其中，建档立卡贫困户1.67万人，人均增收1200元。
“管好”产业 做优品牌
贵州天赐贵宝食品有限公司车间生产线上，工人们赶工忙，一包包刺梨干、一罐罐刺梨汁在自动化包装生产线上数秒成型。
据了解，该公司是我省最大的刺梨深加工企业，4年来始终致力于刺梨深加工，以市场为指导，以科技为支撑，创立“刺猓猓”等金刺梨副食品品牌，实现刺梨深加工从“深”到“精”的转变。
随着金刺梨在安顺乃至全省种植规模不断扩大，产量逐年增加，贵州天赐贵宝食品有限公司创新发展模式，研发刺梨汁、刺梨糕、刺梨糖等，产品进入大众视野，赐贵宝品牌和名气也逐渐在全国提升。公司的9大系列产品开始在市场上走俏，品牌化后的公司产品销量提升30%以上。
为进一步做优金刺梨产品，打响金刺梨品牌，安顺市委、市政府明确提出，大力扶持金刺梨等特色产品，发展精深加工，着力培育品牌，全面提升其影响力、竞争力。安顺市按照“高产、优质、生态、安全”的要求，严格标准建基地；树立“质量为本，以质取胜”理念，狠抓金刺梨基地布局和建设；编制《光枝无籽刺梨栽培技术规程》获省市场监督管理局批准发布，成为全省的地方标准之一。同时，安顺积极开展绿色食品、有机农产品、无公害农产品认定工作，把好源头强监管，着力提升金刺梨产品质量。
目前，安顺全市获得金刺梨无公害农产品产地认证5个，无公害产品认证1个，2015年获得国家林业局植物新品种保护授权，2016年11月获得国家农产品地理标志保护。其次，安顺市积极引导和充分发挥龙头企业、农民专业合作社在农产品品牌创建和品牌营销中的主体作用，大力推进金刺梨品牌建设，目前已创建金刺梨知名品牌5个。
“销好”产品 占领市场
2019年6月，第35届巴西国际食品展在巴西圣保罗举行，来自超过34个国家约1400家展商参展，是南美洲地区规模最大的食品行业盛会。安顺云上刺梨花科技有限公司、天赐贵宝食品有限公司等12家公司代表安顺市金刺梨深加工企业亮相巴西国际食品展。安顺市金刺梨产品在巴西国际食品展一经亮相，便受到巴西人民以及各国观展游客的青睐。
围绕加强产销对接，打通金刺梨产品走向消费者的“最后一公里”，安顺紧盯省内省外、线上线下，着力构建内外销联动、上下线畅通的全方位销售网络。
通过北京世园会、中国森林旅游节、国际养生产业博览会以及青岛、深圳、重庆等主题招商平台，大力宣传推介安顺市金刺梨产品，安顺累计签约金额约70亿元。安顺市天赐贵宝金刺梨系列产品已进入北京市场；春归保健公司同北京多家企业和养老院签订长期金刺梨产品供销协议；多家企业开辟央视网商城、淘宝、京东等线上销售渠道。同时，各金刺梨企业还组建自己的网红团队，采取直播带货等方式销售并推荐金刺梨产品。（记者 张赛）
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