粉蕉是中国南方的热带水果之一。主要分布在海南和两广等地区。
粉蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。
著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
粉蕉又称小米蕉、糯米蕉、米蕉。假茎高2.5~3.8米,茎中等粗,穗长,果指长。果形直间 有微弯,棱不明显,果皮青绿披少量白粉,后熟皮薄,色淡黄或黄色,肉质滑,味甜,具微香。 一般株产10~20公斤,抗风性较差,耐寒、耐束顶病和叶斑病较强。
粉蕉各地名称不同,在 广东的 珠江三角洲称粉沙香, 海南称 为糯米蕉、蛋蕉。粉蕉植株高大粗壮,假茎淡黄绿色而无或少黑褐斑。叶狭长而薄,淡绿色,先端稍尖,叶茎对称心脏形。 叶柄长而闭合无叶翼,叶柄及茎部披白粉、边缘有红色条纹;
果轴无茸毛,果实微弯,果柄短,果身近圆平且果身较短,果皮薄,成熟时浅黄色;果肉乳白色,肉质柔滑,汁少肉实,味清甜微香。
粉蕉单株产量一般为10-20千克,高产的可达25~30千克。
对土壤的适应能力及抗逆能力比较强。
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