板栗又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，落叶乔木，高15~20m。原产于中国。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。
我国一般分为2种：Wild板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。
板栗雌雄同株，坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。
花期5~6月，果熟期9~10月。
板栗喜光，对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5~21.7℃和PH值5~6的微酸性土壤生长。
平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。
卓越苗木
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