常绿灌木和小乔木，株高可达5米。叶光亮，花单瓣，粉红色，花期从12月至翌年3月。茶属植物多喜酸性土壤，故上海种植山茶时多要换山泥等酸性土壤。美人茶对上海的偏碱性土壤适应性强，生长，开花良好，值得推广。